Burgis ausgezeichnet

NEUMARKT. Das Neumarkter Feinkostwerk Burgis wurde mit fünf Gold- und sechs Silber-Medaillen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft ausgezeichnet.

Die Erzeugnisse aus Neumarkt haben im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Convenience-Food die umfangreichen Testkriterien der DLG erfüllt, hieß es. Insgesamt standen 5200 Lebensmittel auf dem Prüfstand.

Untersucht wurden Produkte aus den Bereichen Tiefkühlkost, Fertiggerichte, Feinkost, Fisch und Seafood sowie Fleisch in Selbstbedienungspackungen. DLG-prämierte Erzeugnisse müssen sich einer umfassenden sensorischen Analyse unterziehen, die um weitere (Labor-)Untersuchungen und eine Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung ergänzt wird.

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ISSN 1614-2853 20. Jahrgang

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