Pächter vorgestellt

NEUMARKT. Katharina Daum und ihr Sohn Manuel übernehmen ab der Saison 2008 die Bewirtschaftung der Olpererhütte des Neumarkter Alpenvereins. Der Pachtvertrag wurde jetzt im Zillertal unterzeichnet.

Einem anderen Interessenten, der die Pacht im Sommer 2007 übernehmen wollte (wir berichteten), mußte kurzfristig wieder gekündigt werden, hieß es vom Alpenverein, der aber nicht weiter auf die Hintergründe einging.

Katharina Daum (41) ist ausgebildete Bergrettungsfrau, Lawinenhundeführerin, Skilehrerin, Sanitäterin, Pflegehelferin und Gastronomin. Sie ist mit Begeisterung zu Fuß, mit dem Mountainbike und vor allem mit ihrem Suchhund in den Bergen unterwegs, hieß es. Ein besonderes Anliegen ist für sie die Erhaltung der Landschaft, der Flora und Fauna im Gebirge.

Daum hat elf Jahre eine private Schutzhütte im Hochgebirgs-Naturpark Zillertaler Alpen bewirtschaftet. Die jahrelange Erfahrung in der Gastronomie und in der Führung und Bewirtschaftung einer Schutzhütte komme ihr bei der Olpererhütte zu Gute. Die Tätigkeit als Hüttenwirtin bereitet ihr viel Freude, da ihr insbesondere der Kontakt zu den Gästen viel Spaß mache. Nur so sei es möglich, eine Alpenvereinshütte mit ihren unterschiedlichsten Gästen und deren Ansprüchen erfolgreich bewirtschaften zu können. Derzeit betreibt die Familie einen Gasthof im hinteren Zillertal.

Ihr Sohn Manuel Daum (20) ist am Berg aufgewachsen und ein absoluter Naturfreund. Er besitze durch seine Ausbildung als Hotel- und Touristikkaufmann (Koch, Restaurantfachmann, Bürokaufmann und eine Tourismus- und Marketingausbildung) alle Fähigkeiten zur Führung eines gastronomischen Betriebes. Außerde, ist er aktiver Rettungssanitäter. Dies sei von größter Wichtigkeit für eine rasche und gute Erstversorgung vor allem in solch entlegenen Gebieten.

Unterstützung bekommen die beiden Pächter der Olpererhütte von einem weiteren Bergfreund. Die neuen Wirte freuen sich darauf, in dem traumhaften Gebiet des Zillertaler Hauptkamms zu arbeiten und den Gästen auf 2.389 Metern Höhe eine angenehme Atmosphäre in der neu erbauten Olpererhütte zu schaffen, hieß es bei der Vertragsunterzeichnung.

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ISSN 1614-2853 20. Jahrgang

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